Der Granatapfel Mollar de Elche, dessen korrekte botanische Bezeichnung Punica granatum 'Mollar de Elche' ist, ist eine spanische Selektion, hat essbare süße Früchte und durchscheinende und fleischige Körner (Arillus), scharlachrot, mit zarten Samen, die im Herbst zur Reife kommen.