Es ist eine sehr kräftige Pflanze, bis zu 12 Meter hoch, mit runder Form und dichtem Blattwerk. Die Blätter sind eiförmig und dunkelgrün, mit einem geflügelten Blattstiel und einem flexiblen Dorn in der Achsel. Die Blüten sind groß und im Allgemeinen in achselständigen Blütenständen versammelt (daher der englische Name "Grapefruit", in Büscheln gesammelte Früchte). Das Fruchtfleisch ist saftig, bittersäuerlich, meist gelb oder bei manchen Sorten rosarot. Die Samen sind weiß und polyembryonal. Die Früchte sind für den Frischverzehr oder für die Saftindustrie bestimmt.