La planta de naranja maltesa produce frutos pertenecientes al grupo de las naranjas rubias, son dulces, sin pepitas y con un sabor delicado y fragante. El fruto es de tamaño medio, con una piel papilada media y un grosor medio que facilita su extracción. El espesor reducido de las películas blancas, lo que aumenta considerablemente su tolerabilidad, el contenido de ácido particularmente bajo hacen que Vanilla Orange sea muy recomendable para los consumidores que no quieren renunciar a una fruta suculenta pero quieren respetar las necesidades de su cuerpo. La floración comienza en abril y continúa hasta mayo. La maduración comienza a principios de octubre y se completa a finales de mes. La vendimia comienza a finales de octubre y finaliza a finales de marzo.