(Prunus Avium) originaire d'Asie centrale, la cerise douce est une plante rustique facile à cultiver et peu exigeante en termes de climat, elle résiste bien aux basses températures hivernales et comme elle fleurit tardivement (avril) elle ne craint pas le retard gelées. Il existe des porte-greffes nains qui entrent en production tôt, il existe de nombreuses variétés qui mûrissent de mai à juillet. (Généralement autostérile, il faut donc deux plants de variétés différentes) Particularité du cerisier Bigarreau Napoléon Variété ancienne. Arbre rustique, de grande vigueur, avec une production élevée et constante. Le fruit de taille moyenne à grande est de couleur jaune-rose, la pulpe est rouge clair, ferme et sucrée. Maturité mi-juin. Pollinisateurs recommandés B.Burlat-Vignola 1-Vignola 2.